2023-07-21 11:08:57
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夏天，我們很少在餐桌上見到白酒的影子。因為它不如啤酒清爽，沒有黃酒溫和，比不得葡萄酒的冰鎮(zhèn)飲用。其實，白酒在三伏天也可以喝，但有一些注意事項。
冬有三九，夏有三伏。進(jìn)入三伏天，也意味著一年中最熱的時候到了。在這漫長的四十天里，很多人覺得應(yīng)該喝著冰啤、嘬著小龍蝦，或者空調(diào)、WIFI、西瓜，才能在灼熱中冰冰爽、透心涼。殊不知，綿柔醇厚的白酒，也是三伏天的標(biāo)配。 夏天，我們都喜歡待在空調(diào)房里避暑，但其實這樣對身體并不好。人在空調(diào)房里，身上的毛孔是關(guān)閉的，等一到外面，遇熱就會再打開，毛孔不斷地開合，擾亂了身體內(nèi)部的氣機，所以人們進(jìn)出空調(diào)房都會覺得身體很難受。 夏天就要“無厭于日”，該熱就熱，該出汗就出汗，該散就散，道理上就是不要抑制陽氣的生發(fā)和生長。而白酒性溫，夏天在空調(diào)房里，喝點白酒，讓身體熱起來，排排汗，反而會感覺更舒適。 夏季喝酒千萬別這么喝 ■ 飲酒忌混喝 夏季飲白酒不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝，這類飲料中的二氧化碳會促進(jìn)胃腸粘膜對白酒的吸收，從而更易醉酒。更不要多種酒混著喝，喝一杯啤酒再來一杯白酒，接著喝一杯葡萄酒，身體對這樣的不斷變化難以適應(yīng)，很容易就倒下哦。 ■ 夏季飲酒忌空腹 夏天喝白酒不要空著肚子喝，因為天氣熱很多人不喜歡吃飯，所以先喝酒再吃菜，結(jié)果酒喝多了菜沒吃多少，喝酒的前提是先填飽肚子。 ■ 忌過量 夏季喝白酒切忌過量，一是因為在夏天的飲食中忌諱上火的辛熱食物；二是，過量的酒精攝入，血管過分?jǐn)U張，血流太快的話會加重心臟負(fù)擔(dān)。 夏季存酒千萬別這么做 對于經(jīng)常喝酒或者賣酒的朋友來說，在自己的汽車后備箱備上一兩箱酒，以備不時之需，這也是常見的情況。但是從品酒師角度來講，并不建議把酒長期放在汽車后備箱中。 溫度過高，會影響酒體的優(yōu)雅口感。品酒師們最先發(fā)現(xiàn)：同樣的一款酒，在不同地方品鑒時，會出現(xiàn)不同的口感。經(jīng)實驗，他們最后認(rèn)定是溫度導(dǎo)致的——當(dāng)周圍溫度超過30℃的時候，酒體內(nèi)富含香味物質(zhì)的大分子其原本穩(wěn)定的分子結(jié)構(gòu)會出現(xiàn)變化，從而影響了酒的口感。 所以，夏天把酒長期放在后備箱，日照溫度長期在30度以上，會影響酒的口感，嚴(yán)重的還會造成火災(zāi)隱患。如果只是短期存放，而且保證車輛后備箱的溫度不會高于30度以上，那么還是可以的。 今天周五， 六月初四， 中伏第1天。 我們每個人， 都是自己命運的建筑師。 END 喝紅色壹號，展家國情懷！更多酒文化和人文文化請關(guān)注“紅色壹號酒業(yè)”官方微博和公眾號。
