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紅色壹號(hào)誕生于千億醬酒核心產(chǎn)區(qū)，特有的“遵義小氣候”，讓紅色壹號(hào)酒擁有得天獨(dú)厚的醬酒釀造環(huán)境。這里位于亞熱帶高原濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)，年平均溫度15℃，終年溫涼濕潤(rùn)，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，每年天氣較熱的6至8月，晚上通常會(huì)下雨，氣溫就降了下來，這種適宜的氣溫和空氣濕度，特別適合釀酒微生物的生長(zhǎng)和繁衍，造就了釀造醬酒的獨(dú)特生態(tài)氣候環(huán)境。
近年來，醬酒熱潮持續(xù)升溫，生在茅臺(tái)，長(zhǎng)在北京的紅色壹號(hào)精品醬酒，以其深厚歷史底蘊(yùn)，匠心釀造工藝，逐漸贏得消費(fèi)者和市場(chǎng)青睞。
1958年，偉人毛主席提出“茅臺(tái)酒生產(chǎn)要上萬(wàn)噸”,為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)讓更多老百姓喝到像茅臺(tái)一樣醬香好酒的美好夙愿，國(guó)家立項(xiàng)在東北和西北一些盛產(chǎn)高粱、交通比較便利的地方做試驗(yàn)，但全部失敗了。這說明光有高粱不行，還要有合適的土壤和微生物。
1975年，周總理再次提案，“貴州茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)（中試）”項(xiàng)目正式立項(xiàng)。在遵義市北郊十字鋪，傳統(tǒng)醬香技術(shù)精英，將窖石、窖泥、原料、設(shè)備等原封不動(dòng)地從茅臺(tái)搬來。經(jīng)9個(gè)周期、63輪次、3000多次分析試驗(yàn)、10余年的努力探索,“易地茅臺(tái)酒”始終和核心產(chǎn)區(qū)的茅型酒口感上有著較大的差距。
紅色壹號(hào)酒產(chǎn)自茅臺(tái)7.5公里的核心產(chǎn)區(qū)，源自茅臺(tái)經(jīng)典醬香，傳播正能量酒道文化。本著厚德載物，不忘初心的精神打造好精品醬酒，把美酒灑向人間。
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