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不管你喝不喝酒，只要去過(guò)喝酒的各種“局”，就多多少少聽過(guò)類似下面的對(duì)話。

這樣的：

A：我真的不能喝，幾口就倒了。

B：那更應(yīng)該多喝呀，你這得練，喝多了自然就能喝了。

還有這樣的：

C：我喝酒臉紅，不能喝。

D：喝酒臉紅的人，其實(shí)更能喝吧！

這些對(duì)話誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，想必困擾了大家好多年吧。

那么，今天就聊聊喝酒的那些事兒：

1. 酒量到底能不能練出來(lái)？

2. 一天喝多少酒才算多？

酒量能不能練出來(lái)？

結(jié)論：不能。

我們說(shuō)的酒量，是你在不喝醉的前提下，能喝的量。

而這，其實(shí)受以下兩個(gè)因素的影響（敲黑板啦）：

1. 身體代謝酒精的能力

當(dāng)酒精（還有個(gè)高大上的學(xué)名叫乙醇）進(jìn)入身體后，只有不到10%會(huì)隨著噓噓和呼吸排出體外，剩下的90%都要交給肝臟去代謝。

酒精（也就是乙醇），在乙醇脫氫酶的作用下會(huì)轉(zhuǎn)變成有毒的乙醛，然后再在乙醛脫氫酶的作用下，轉(zhuǎn)變成無(wú)毒的乙酸（就是醋酸，是食醋的主要成分），這就是肝臟的解酒過(guò)程。

所以，身體代謝酒精的能力，主要取決于肝臟里「乙醇脫氫酶」和「乙醛脫氫酶」的數(shù)量，而這兩種酶的數(shù)量又主要取決于遺傳。

喝酒上臉的人大多體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶，不能有效地將有毒的乙醛轉(zhuǎn)化為無(wú)毒的乙酸，所以喝酒上臉的人，其實(shí)是不能喝酒的！

2. 身體對(duì)酒精的耐受能力

酒精耐受能力，簡(jiǎn)而言之，即是指?jìng)€(gè)體在攝入酒精后，身體所展現(xiàn)出的適應(yīng)性反應(yīng)，包括是否出現(xiàn)諸如臉紅、皮膚潮紅、過(guò)敏反應(yīng)、頭暈、惡心等不適感及其嚴(yán)重程度。

這一能力因人而異，與個(gè)體的身體素質(zhì)息息相關(guān)，而非單純由遺傳決定的酒精代謝能力所左右。實(shí)際上，酒精耐受能力受到多方面因素的共同影響，如整體健康水平、即時(shí)的身體狀態(tài)、酒精過(guò)敏史、個(gè)人體質(zhì)特征、心情狀態(tài)以及是否空腹飲酒等。

值得注意的是，酒精耐受能力并非一成不變，而是會(huì)隨著個(gè)體身體條件的變化而有所調(diào)整。持續(xù)飲酒可能會(huì)讓身體逐漸適應(yīng)酒精的作用，導(dǎo)致對(duì)酒精的敏感度降低，例如原先容易出現(xiàn)的頭暈癥狀，可能會(huì)因腦部神經(jīng)對(duì)酒精的逐漸適應(yīng)而減輕。

然而，這里有一個(gè)重要的警示：切勿將酒精耐受能力的提升誤認(rèn)為是酒量的增加。酒精耐受能力高并不意味著身體能更有效地排出酒精，而是身體在相同酒精濃度下表現(xiàn)得更為正常。若誤將酒精耐受能力作為酒量提升的標(biāo)志，實(shí)則可能陷入更深的健康危機(jī)。

一天喝多少酒才算多？

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南2016》的建議，成年男性每天不要超過(guò)25克酒精，女性不要超過(guò)15克酒精。

如果超過(guò)這個(gè)數(shù)量，那就真的是喝多了！

不過(guò)，酒精的量并不等于酒的量（因?yàn)榫评锩孢€有水和其它物質(zhì)嘛），不同度數(shù)、種類的酒，酒精的含量都不同。

下面，就由學(xué)霸維他狗來(lái)教大家換算酒中的酒精含量：

計(jì)算公式：酒精（克）= 喝酒的量（毫升）×度數(shù)%×0.8

（給大家解釋下，酒的度數(shù)是指酒里面的酒精含量占比，所以是使用百分?jǐn)?shù)表示的。）

我們直接列舉了幾種常見類型和度數(shù)的酒，并給大家算出了每日攝入量最大值：

注：啤酒的10°是指麥芽汁濃度，并不是酒精濃度，所以換算成酒精濃度是4-5度~

1兩=50ml；啤酒一聽大約330ml；啤酒小瓶300ml左右、大瓶500~600ml，請(qǐng)把握好量哦！

表格里面的飲酒量并不是建議大家喝的量，而是最大限度，也就是在不得已要喝酒的情況下，也最好別超過(guò)這個(gè)量。