2024-07-17 13:54:17
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喝不同的酒要用不同的杯子，喝啤酒要有個把手的玻璃杯，這才叫暢飲；喝紅酒，要用高腳杯，晶瑩透亮，這叫葡萄美酒夜光杯；那么喝白酒用什么酒杯？
有朋友說，用碗喝，因為詩里不說了嗎？
蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。再說，當年水滸的英雄好漢也都是大碗喝酒大口吃肉啊。
這說的這是唐宋的事情，現(xiàn)在咱們喝的是蒸餾酒，元代（金代）才有的。所以如果條件具備多數(shù)人還不能用碗。一碗下去，估計這游戲就結束了。
在我們很多地區(qū)喝白酒用口杯，透明玻璃杯，二兩的。玻璃杯喝酒，晶瑩透亮，喝多少清清楚楚，這是玻璃杯的優(yōu)勢。敲黑板，喝白酒盡量不要用紙杯和塑料杯，紙杯涂有白蠟，酒精溶液會發(fā)生化學反應，至于塑料杯，塑化劑的故事不需要多講。
有人說瓷杯可不可以，可以，瓷杯好看，瓷杯為懷，美中不足，看不到喝了多少，這個在商務酒局上不好衡量。
您看口杯一般二兩，在一些酒風比較嚴謹?shù)牡胤剑葞卓谝?guī)定的是明明白白的，什么四面桃花三面柳的酒令，有很清晰的標準。
但真要是講究的酒局，喝白酒，一般是用小酒杯（酒盅）。標準的酒杯可以參照飛天茅臺里面贈送的透明小酒杯，大概是10毫升兩錢不到。
用這樣的小酒杯有幾個好處：
第一，就是白酒度數(shù)高，用小杯喝，意思能表達到，也可以控制喝多少；
第二，就是10毫升正好可以把品酒者的舌頭鋪滿，酒的酸甜苦咸鮮五味都能完整的體會；
第三，國人的文化是含蓄內斂，先文后武，這小杯敬別人的時候，也能夠反映出這樣的文化，對方也沒有壓力。
這個酒杯的形狀是建國十周年的時候，周總理指示人民大會堂設計的外形，當時1瓶酒正好能夠倒出來26杯。
后來茅臺酒廠根據(jù)這個造型，又縮小了尺寸，但是杯的形狀保存了下來。這透明的開口小杯，既可以觀賞酒體的色澤，又方便聞香識酒，就成為了最常使用的杯型?，F(xiàn)在茅臺杯斟酒基本上是8ml，現(xiàn)在習慣已經不是斟滿，叫做“酒倒三分滿，留有三分情”。
這個小酒杯斟酒的時候有點麻煩，所以要與分酒器配套使用。
除了小酒杯，各地也都有一些不同的酒杯使用習慣，有些老人們還喜歡使用瓷酒杯，這是玻璃制品不普及時，沿襲過去的傳統(tǒng)。不管用什么酒杯，喝酒重要的是豪爽與痛快，重要的是與誰喝。
就像唐代王維的《少年行》中寫道：
新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。
相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊。
今天是2024年7月17日，
甲辰年六月十二，
初伏第3天。
《菜根譚》中有言： “福莫福于少事，禍莫禍于多心。” 人大多數(shù)的痛苦是因為操心太多， 放下太少， 才會一直在那個深淵里走不出來。 懂得放下，學會釋懷， 才能走得踏實，活得輕松，過得美好。 END
