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《茶詩(shī)》
鄭遨〔唐代〕
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹。
惟憂碧粉散，常見綠花生。
最是堪珍重，能令睡思清。
譯文、賞析 / 嚴(yán)勇
譯文
嫩綠的茶葉芽，氣撲鼻和充滿靈性，“我”認(rèn)為它是草木中的佼佼者。
隨著煙霧升起，人們?cè)谝估镉镁蕦⒛垩繐v細(xì)；圍坐在火爐旁，對(duì)著窗外的雪景，烹煮著嫩芽。
只
是擔(dān)心嫩芽搗碎后的綠色粉末會(huì)散落流失；嫩芽在烹煮過程中，綠色粉末不斷冒出。
嫩芽多么珍貴，值得好好珍惜。它的香氣和口感，令人感到精神煥發(fā)、心情愉悅。
注釋
嫩芽：指剛長(zhǎng)出的茶葉嫩葉。
香且靈：形容茶葉香氣清新且有靈性。
夜臼：夜間搗茶的石臼。
碧粉：指研磨后的綠色茶葉末。
堪珍重：值得珍視。
賞析
不管多冷的天氣，只要在屋子里煎茶，就會(huì)變得溫暖如春，茶香四溢。
尤其是隔窗看雪，怡然煮茶，真是冬日一大樂事。
茶湯清碧，茶煙裊裊，將整個(gè)人都包裹在其中，何其美好，何其愜意，何其浪漫。
如此美好的時(shí)光，即便一個(gè)人度過，也會(huì)覺得幸福又快樂。好茶如好友，人生不寂寞。
“嫩芽香且靈，吾謂草中英”，首聯(lián)交代了茶葉的兩大特點(diǎn)：香氣撲鼻和充滿靈性。并給予嫩芽極高的評(píng)價(jià)，認(rèn)為它是草木中的佼佼者，突出了茶葉在草木中的重要地位。
“夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹”，頷聯(lián)是寫制茶和煎茶的過程。人們用臼將嫩芽搗碎，繼而圍坐在火爐旁，對(duì)著窗外的雪景，烹煮嫩芽，格外詩(shī)意。
“惟憂碧粉散，常見綠花生”，頸聯(lián)表達(dá)了對(duì)嫩芽的珍惜和愛護(hù)。嫩芽在烹煮過程中，上下翻滾，生機(jī)勃勃，美味誘人。
“最是堪珍重，能令睡思清”，尾聯(lián)總結(jié)了前面幾句的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)了嫩芽的珍貴和值得珍視。茶葉有提神醒腦的功能，讓人保持頭腦清醒，茶葉香氣四溢，口感濃郁，讓人精神煥發(fā)、心情愉悅，是不可多得的草木佼佼者。
縱覽全詩(shī)，語(yǔ)言流暢，充滿詩(shī)意，了解茶葉，描寫細(xì)膩，氛圍感強(qiáng)，審美獨(dú)特，意境絕美，愛茶之心，躍然紙上，是為詠茶詩(shī)中的絕妙佳作。
END 紅色壹號(hào)，不只是酒， 它是英雄的見證， 是時(shí)代的印記， 是每一個(gè)夢(mèng)想家心中不滅的火焰。 喝紅色壹號(hào)，展家國(guó)情懷！ 更多酒文化和人文文化 請(qǐng)關(guān)注“紅色壹號(hào)酒業(yè)”官方微博和公眾號(hào)。 
