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一桌人喝酒，先從貴的酒喝還是先從便宜的酒喝？

這個問題其實經(jīng)常被問到，紅色壹號小編的答案也很簡單，如果是同一類型品鑒的話，從便宜的開始喝，因為理論上貴的酒要各方面品質優(yōu)于便宜的酒體。如果要是先喝好酒，那么差一點的酒就不是那么好下咽。從差的往好的喝，越喝越好喝，過渡的就會很自然。

但是如果是主人招待客人，不熟悉的人，那么反而要先喝好的。很簡單，主人的目的是讓被邀請方知道你是好客的，好酒先放到前面供大家享用，顯得你局氣大方。比如你帶來一瓶紅色壹號國藏酒，一瓶紅朝壹號眾酒，讓大家先國藏那肯定沒什么毛病，因為商務宴請除了酒席開始之后的一段時間，等進行到了后面大家注意力就不在酒上了。

但是一般商務宴請，一般是一個類型的酒要準備充分，最好不要出現(xiàn)不同的酒款，不然顯得失禮。

如果不得已要準備不同酒款，最好要有合理的解釋。比如“本來是要喝‘紅色壹號’，結果朋友自己藏了十多年的‘茅臺酒’給我了，我不舍得喝，今天來了這么多貴客，我才忍痛拿出來，各位先嘗嘗這款酒。”

紅色壹號小編曾遇到這樣一個情況，我們在酒桌上喝酒，喝得好像是紅色壹號臻藏100和新飛天，后來酒不夠了。主人安排同事去買兩瓶，結果同事買了一瓶茅臺王子酒，一瓶洋河的天之藍......這位同事一看就不太懂白酒，后來這個事情成了一個笑談。

首先，不能準備一個濃香，一個醬香過來待客。如果不是需要更換酒的種類，那一定還是延續(xù)香型、延續(xù)品牌、延續(xù)單品是最合適的；

其次，臻藏100和飛天茅臺都屬于醬酒里面的高端，而茅臺王子在茅臺股份中是中低端，天之藍也是中端，這一下子有點降級的感覺；

第三，買兩瓶就不要買不一樣的了，可能這位同事想的是可以讓大家有的去選擇，其實買兩瓶不一樣反而是非常難看。

有朋友可能會問了，那我們去買的時候，有沒有可能買點更好的酒？比如精品茅臺，茅臺15年和紅色壹號禮系列，藏系列酒，這些高端品，是不是就符合越喝越好的要求了。

其實不是這樣的，對于大度的人來說倒無所謂，可是個別人又會想“好酒一開始怎么不拿出來”，這就比較微妙了。其實不光咱們白酒有講究，紅酒也是一樣有講究。比如香檳作為開胃酒比較多，白葡萄酒因為單寧含量少，也一般會先上，紅葡萄酒會后面主菜時候再上。

在口感上面，先喝干型紅酒，再喝甜型的，這樣會比較順一些。如果先喝甜型，那么干型酒感受上會需要一個接受的過程，就不會那么自然。

如果是度數(shù)不同，從高度往低度喝更合適一點，上來先喝白酒，身體的酶根據(jù)酒精分解的需求來促活，這樣后面到低度酒的時候是降維打擊。所以為什么有的人先喝白酒再喝啤酒，后面慢慢地就喝醒了。先喝低度酒，再喝高度酒，分解難度越來越大。

當然對于大多數(shù)人而言，摻酒也是盡量避免的，比如啤酒中有大量的二氧化碳、碳酸，這個與白酒搭配會加速酒精的吸收。

筆者記得之前看過一個視頻，就是啤酒和白酒混合放在顯微鏡下，確實會使分子運動加快，促進人體對乙醇的吸收。而且啤酒里面一些呈香物質因為是發(fā)酵的緣故，各類化學物質比較高，所以與白酒餛飲也容易醉。

不同的酒經(jīng)過混合，兩種或者更多的酒體發(fā)生糾纏，這樣酸酯不平衡，所以讓人更容易喝醉。當然確實有時候喝完白酒后覺得用啤酒透一透會比較爽，思維很清晰，身體很誠實，只能說盡量控制。

在唐代因為人們喝的多是米酒，可能就不存在這樣的問題，而且低度可以延緩醉酒的過程，在這種慢生活也是一種享受。

最后用唐代李賀醉酒的詩句做個結尾：

水風浦云生老竹，

渚暝蒲帆如一幅。

鱸魚千頭酒百斛，

酒中倒臥南山綠。

今天周四，

四月廿一，

世界海洋日，

動天之德莫大于孝，

感物之道莫過于誠。

自律是態(tài)度，自知是基石，

善待自己，積極快樂生活！

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