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醬香酒是一種工具

2020-08-19 10:38:00
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最近,從護旗手到唯粉,從電視劇到品牌,每天都能聽到和看到令人憤懣的事情。我們只是希望和平解決,但并不代表我們沒有脾氣。

廢青們一次次地挑釁,我實在不理解為何他們會被當槍使。不過,看著國人一個個站出來,一聲聲鼓勵和支持,我們的團結恰恰證明了我們的態(tài)度。

我們的上下五千年歷史,由我們創(chuàng)始的餐具文化,我們獨有的中國話,我們堅決的立場,無一不展示著我們的特點。中華上下五千年的歷史太多,今天我們簡單說一說我們的筷子文化。

筷子,是我們國家的常用飲食工具,是世界上常用餐具之一,通常由竹、木、骨、瓷、金屬、塑料等材料制作。同時,作為中華飲食文化標志之一的它們,先由中國發(fā)明,而后傳至朝鮮半島、日本、越南等國家。

多年以前,我們用的是勺叉,河南洛陽的戰(zhàn)國墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉,可見戰(zhàn)國時期餐叉在餐飲上還是有自己的地位的;戰(zhàn)國后,關于餐叉的記載就少了許多,筷子的記載卻多了起來。

勺子和筷子的分工明確,勺子用來吃飯,而筷子則用來吃菜。

相較于外國的刀叉和手抓飯,我們的筷子文化則帶著我們的思想。通常我們需要筷子的時候,都會說“拿一雙筷子”。為何?因為我們講究合二為一,就像我們的神話故事,身為神仙的他們同時也是人。

與筷子文化呼應的還有我們的醬酒文化,醬酒作為我國多年傳承的飲料,滲透于整個中華文明史中,從文學藝術創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面都在我們的生活中占有重要的位置。

有時候,酒也被當成一種工具,是一種交際的媒介。因此,醬酒文化中也會缺乏一些科學而系統(tǒng)的分析和品評,更被人注重的反倒是飲用之后的美妙感受。

在喝酒的形式上,我們也會格外注重。古代飲酒的酒器多為瓷器、青銅器和漆器,而且它們形狀優(yōu)美、裝飾眾多。大家在飲酒的時候也會更外注重禮儀,主客分明,敬酒還有固定的順序。

醬酒已深入我們的生活,在我們的文化中也扮演著重要的角色,嫣然已經(jīng)成為了中國文化里不可分割的一部分。我們在飲酒的同時,也許品的是我們的文化,是歷史與人文沉淀下來的韻味。

因此,中國的醬酒文化也顯得更加的突出。我們國酒香一直堅持使用獨具特色的釀造工藝,秉承著發(fā)揚醬酒文化的匠人工藝精神,專心做著老百姓喝得起、能夠放心喝的高品質(zhì)純糧酒。

紅色壹號內(nèi)部用酒,采用最樸實的原料——茅臺本地的糯紅高粱、優(yōu)質(zhì)小麥和美酒河河水,經(jīng)過12987釀造工藝,沉淀多年而成。

簡樸的原料,繁瑣的釀造工藝,紅色壹號的純糧醬香酒不需要太多華麗的辭藻,品質(zhì)一喝就知道。就像我們的團結,不必多說,有目共睹。


END


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