醬酒--越來越多的人喜愛
醬香型也稱茅香型，主要以茅臺酒為代表，其醬香突出，幽雅細(xì)膩，醇厚豐滿、回味悠長。據(jù)檢測，醬香酒風(fēng)味物質(zhì)高達(dá)1600多種，是迄今為止世界上風(fēng)味物質(zhì)最復(fù)雜的蒸餾白酒，也是目前唯一沒有被破譯出香型密碼的白酒。從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類繁多，所以香味豐富，是多種香味的復(fù)合體?！半x開茅臺鎮(zhèn)釀不出正宗大...
